Blar i NTNU Open på forfatter "Haugen, Heidi"
-
Holdbarhetsanalyser og forbrukerundersøkelse av lokalproduserte pølser
Brønstad, Hanne Camilla; Haugen, Heidi (Bachelor thesis, 2021)I denne oppgaven samarbeidet bachelorgruppen med bedriften Hannes Pølser som holder til på Oppdal Smak & Behag. Hanne Munkvold er utdannet butikkslakter og driver Hannes Pølser, hvor de produserer ulike pølsetyper og andre ...